Kan man kalla detta medicin?

(LXUS.se) Metrologerna säger att det ska bli busväder i helgen, och har du inte lust att blåsa bort, är det kanske lika bra att stanna inomhus.

Veckans LXUS-drink är läcker, dekadent och gjord för sofistikerade innekvällar. Grims Grenkas utmärkta barchef Elias Gonzalez ger dig veckans recept på en klassisk champagne cocktail som garanterat håller dig varm i höst kylan.

ELEGANT: Grims Grenkas barchef beskriver veckans LXUS-drink som "en vacker kombination av sprit och vin". Foto: Thomas Horni, LXUS

LÄS OCKSÅ:
Drinken som sätter bartendern på prov
Lätt att se vem som inte har koll

- "Classic Champagne Cocktail" är förmodligen den mest kända av alla champagne cocktails. Om jag ska vara helt ärlig så tycker jag att den är något överskattad, men det är en vacker kombination av sprit och vin. Och ett underabart sätt att hålla värmen på! berättar bartendern Elias, LXUS ständiga fredagsvän.

Gammal och god

- Den dokumenterades för första gången i Jerry Thomas bok "How to mix drinks" eller "Bon Vivant's Companion" 1862. Detta är den första cocktailboken som någonsin publicerats, säger Elias.

KLASSISK CHAMPAGNE-COCKTAIL: - Detta är antagligen den mest kända av alla champagne-cocktails, berättar Elias. Foto: Thomas Horni, LXUS

- Classic Champagne cocktail blev populär, när John Dougherty vann en cocktailtävling år 1899 med en liknande drink som kallades Business Brace.

Så vad väntar du på? Leta fram champagneglasen och njut inomhus i helgen!

Så blandar du en klassisk champagne-cocktail:

1 brun sockerbit
3 skvättar Angostura Bitters
2 cl cognac
Champagne

Blötlägg sockerbiten i Angostura Bitters och lägg den i botten av ett champagneglas. Tillsätt sedan konjak och fyll på med champagne. Garnera med citronskal.

Har du ett lyxtips? This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it